知味老京城有声小说
- 类型：
- 都市言情
- 播音：
- 酷音小镇
- 作者：
- 未知
- 状态：
- 连载
- 时间：
- 2022-02-18 20:20
- 介绍：
- 逛京城，品美味，酷音小镇歇歇脚儿。 来了您呐！您里边儿请！
- 原来烤鸭的前身是烧鸡！---北京烤鸭
- 外国来的北京味道---丰盛公奶油炸糕
- 逆天的北京炸酱面---三鲜炸酱面
- 肉食吃货的福利---清酱肉和炸肉火烧
- 你以为呢！馒头也能另类----肉丁馒头
- 盛到碗儿里的冰冰---雪花酪
- 有本事你吃完别流泪---芥末墩儿
- 睁开眼就想的---老北京的早点
- 东北血肠的羊货洋名儿---羊霜肠
- 老北京最亲民的街头美味---卤煮火烧
- 烈日下的解暑畅饮---酸梅汤
- 怎么想到了鸡蛋呢---豌豆黄
- 没心没肺的---炒肝儿
- 平民的福利京爷的范儿---茉莉花高碎儿
- 不搁油不放盐的---炒红果
- 您吃肉儿我吃核儿---杏仁儿茶
- 谁说羊肉只能鲜嫩？还可以---炮糊儿
- 德聚全的风水变化---全聚德挂炉烤鸭
- 山西人的北京买卖儿---六必居酱菜
- 不用擀面杖的饼---（瓠）糊塌子
- 六百多年的味道，多少钱一只？定不便宜！---便宜坊焖炉烤鸭
- 不用刀切，必须劲道儿---麻酱抻面
- 丁德山老爷子的产业---东来顺
- 鉴定是否老北京人的标准---豆汁儿
- 那个罐罐儿可以当花瓶---瓷罐儿酸奶
- 不懂的人都觉得不卫生---驴打滚儿
- 待客之道，盛情难却---八大碗儿
- 裹裹！有炸药吗？---爆肚儿
- 别不拿馄饨当回事儿！不忽悠人---馄饨侯
- 没有虾肉的---大虾酥
- 还不崩了牙！---门钉肉饼
- 不粘锅不粘勺不粘碟还不粘牙呢！---三不沾
- 啥鬼儿？有羊眼馅儿？---羊眼包子
- 我去！麦子还能烧着吃吗？---都一处烧麦
- 清真肉食的代表味道---月盛斋酱牛羊肉
- 你确认是白水煮的？---白水羊头
- 什么物儿做的？冰雪洁白---艾窝窝
- 龙肉？那儿的尤物？--- 一条龙涮肉
- 什么吃食儿？这么噎人？---瞪眼食
- 挂五方，连肉渣儿都不放过！---炉肉和炉肉丸子
- 好多人以为是胶皮做的哈哈---焦圈儿
- 京城的访客老礼儿---京八件
- 到底是茶啊还是汤啊？---京味儿茶汤
- 北京月饼的老味道---自来红 自来白
- 杀那个骑马的！多大仇气啊？---萨琪玛
- 有功于古代的肩搭布袋儿---褡裢火烧
- 这玩儿不是荤的！---炸灌肠
- 舌尖上的幼儿园，幸福周五---肉龙
- 别闹！北京哪儿来的螃蟹？---老北京的螃蟹
- 穆家寨的广福馆---炒疙瘩儿
- 鲜嫩赛过东来顺儿！面是面，汆儿是汆儿！爽利---羊肉汆儿面
- 宅逼懒货的福利最好趁热吃！---烧饼夹肉
- 来自寺院的长寿秘方儿---茯苓饼
- 捡来的牌匾，意外的味道！---天福号酱肘子
- 最皇家的高逼格儿粗粮---窝头儿
- 专为夹肉而生的---荷叶夹儿
- 听着挺白领儿，味道美过靠儿菲---小吊梨汤
- 你以为呢！原来是玉米面做的---疙瘩儿汤
- 上海来的援京志愿者---义利面包
- 当年不过几毛钱，现而今三块多！---北冰洋汽水儿
- 这个豆腐做不成块儿！稀了吧唧---炒麻豆腐
- 意外啊！一次美丽的意外！---京酱肉丝
- 真是冰糖做的吗?---冰糖葫芦
- 羊能吃的部位点滴不落！调料像涮肉---羊杂汤
- 吸溜儿着喝的京城范儿---面茶
- 不能够吧！耳朵用糖做的？---糖耳朵
- 麻叶儿是什么东东？毒品？---排叉儿
- 不一样！就是因为有隔“盒”---咯吱 和 咯吱盒
- 别给自己惹麻烦！---炸回头
- 虽说是衍生品，但纯属老北京的味道！---豆酱
- 够形象！京城十三绝成员---蛤蟆吐蜜
- 还是当皇上牛！就为皇上的馋口儿而发明---果脯 蜜饯
- 又是一次离奇的发明，味道脆嫩---锅贴儿
- 蝎子不蜇人！还很美味---羊蝎子火锅
- 北京地产明星！局气豪爽不骗人真能给你干倒---二锅头
- 不是直接吃！得带汤，这玩意儿不起眼儿，味道浓郁---炸豆腐汤
- 卤煮的娘家亲戚---苏造肉
- 来吧！暖和暖和，味道浓郁，鲜香润口---炖吊子
- 哦噻！原来是这样啊!木有想到---它似蜜
- 老佛爷点石成金！小吃食儿大来头---金糕
- 在这道菜中的读音应该是 苜蓿？ 木须？ 木樨？---醋溜木樨
- 别捂鼻子！没有那么难吃---王致和臭豆腐
- 爆炸？！但是我们很喜欢---爆米花
- 老佛爷梦想成真，您想不想也来一---圆梦烧饼
- 香飘满街！沁人心脾---糖炒栗子
- 您想想得了,不好找到这口儿了---炖油渣儿
- 不起眼儿到让您忽略了它,但它是当年的顶梁小菜儿---水疙瘩
- 冬日里热乎乎的暖心食品---烤白薯
- 能让男强身健体能让女人美容养颜---糖卷果
- 每当说到不存在了就有点心酸，味道鲜香的---蒸而炸
- 或许是披萨的祖宗，咋地？不服？哈哈哈---糊饼
- 没听错吧？！当年的解馋吃食儿---炸羊尾(yi)儿
- Q滑爽口，营养丰富，减肥的亲们有福利了---宫廷奶酪
- 老京酱，新口味，食材易得做法简单---酱爆鸡丁
- 京城硬货！管保您上瘾---炙子烤肉
- 老北京也有早晚茶，让您轻松惬意---开口笑
- 老京城的精致甜品，外国的饮料都为之感叹---核桃酪
- 老年间儿的京城穷人乐---半空儿
- 数九寒天的透心儿吃食儿---冻海棠
- 很多人都给弄岔劈了，喝的干果儿！---果子干儿
- 小时候的记忆总是那么犹新---芝麻酱糖饼
- 虽说是外来户，但是老京城的味道---锅饼
- 最舍不得吃的艺术品---糖画儿
- 古老的味道，现代的口感---甑（zeng)糕
- 满满的小时候的回忆---老京城切糕
- 全国人民的节日！老京城的风物---腊八粥
- 老京城的习风，实实在在的人情---酒菜那点儿事
- 估计您没想到！不起眼儿，大来头---炸三角
- 看着不明白！吃完了您就知道了---糊涂糕
- 听说过吗？什么鬼儿---榅桲儿
- 官府菜的代表之一简约而不简单---打面仓
- 酒铺的的大爷，酒馆儿的二姨夫---大酒缸
- 一杯清茶，一段悠然的往事回忆，伴口食儿---螺丝转儿
- 为了灶王爷上天言好事！---糖瓜儿
- 玉皇大帝疑心太大！百姓说瞎话是为了祈福---年豆腐
- 事件有点残忍，不忍看！但是为您的口福---炖大肉
- 老年间儿腊月27荤菜就准备的差不多了！---宰公鸡
- 腊月28一年中做主食最多的日子---蒸馒头
- 人命关天！“高氏族”的大胆发明---年糕
- 过年为什么要吃饺子？
- 24节气的开始！咬春喽---春饼和（获）菜
- 同是一家，兄弟还得有分别！味儿不一样---豆腐脑和老豆腐
- 平实 讲究 局气 帝都代表吃食儿---小碗儿干炸
- 老京城冬天的奢侈鲜味道，明火洞子货 ---青韭
- 老年间儿冬天的奢侈味道，暗火洞子货 ---嫩黄瓜
- 观灯 走百病 摸门钉 烧火判儿 最主角儿---元宵
- 您说这是骗人呢还是咋地---熏鱼儿
- 味道简单,印在心头的鲜味儿---烙合子
- 不是虾球儿，也不是虾饼，它就是平民的口食儿---虾米团儿
- 京城不为人知的秘密，悄悄跟您说吧---槽子糕
- 大米粥有点儿LOW，腻害了---粳米粥
- 美国的就好吗？名不符其实！真正的PK者---老北京牛肉面
- 老京城的老司机们特好的一口儿---油茶面儿
- 不大的二荤铺，出名称王的面条儿--- 烂肉面
- 老礼儿中得来的吃食儿，鲜香接地气儿---杂碎熬老边儿
- 二月初一太阳生日，没有蛋糕！ ---太阳糕
- 二月二，龙抬头，大仓满，小仓流---节令及吃食儿
- 我揍不信了！在北京真找不到这口儿了吗---马蹄儿烧饼
- 没有肉就不叫丸子啦？这味道儿逆天了---素炸丸子
- 在北京本地不是很多见了！又是一消失了的味道---叉子火烧
- 惊蛰不仅惊虫儿，还有惊人的传说---盘龙糕
- 虽说是素食，但确是肉的味道---京味儿素什锦
- 我去！还真形象，口感酥脆，满足感十足---炸口袋
- 您镲劈了，这个和面汆儿没有半毛钱关系---水汆儿
- 鲜而不腻，酥嫩爽口系，吉庆亲切---四喜丸子
- 嚯！光看这浇头，就想赶紧来一碗---打卤儿面
- 最年轻的北京味道，香酥嫩口儿鲜汁儿四溢---老北京炸鸡
- 香甜绵软,旧京城常见，盛行于天津---糕干
- 乌龟原本是圣物为什么又成讳物了呢？---寿桃
- 猴打伞 猴耍棍儿 大喇嘛逛庙 是啥？---煮尜尜
- 南菜苏盘的北方兄弟--盒子菜
- 家常的味道就是过日子，简单的奢华---四菜一汤
- 凤姐与武宗的风流轶事成就的美食---游龙戏凤
- 清明节前是寒食，寒具最具代表的吃食儿---馓子
- 这期不说吃的---清明风俗
- 草长莺飞春意盎然，野菜也疯狂---荠菜
- 不仅是药材还是吃食儿，最绝的是---茵陈酒
- 蔬菜之王，火焰赤根菜，到底啥菜---红嘴绿鹦哥儿
- 这主儿原来姓杨，不仅婀娜摇曳而且药用价值高---柳芽儿
- 家有余钱不发慌！春天的破荒喜食儿---榆钱（浅）儿
- 谷雨时节，只有中国最早拿它当美味，小八珍之一 ---香椿
- 简单原始的味道，大有来头---白煮肉
- 通州三宝之一，平日不起眼儿---小楼烧鲶鱼
- 火烧和烧饼有点儿差别，这口儿大顺斋最有名哦 ---糖火烧
- 光知道臭豆腐还不够，万通酱园还有一宝---仙源腐乳
- 鼠标慎点！胆小勿入！---簋（鬼）街
- 奸臣没啥好下场，百姓杀不了你也得炸了你---油条
- 谁说青涩没有品位？---花椒芽儿
- 不光是美味，城里城外都是祖宗级物种---槐花儿
- 肥而不腻，酥软沁心脾，南味儿北承---米粉肉
- 歪果仁不当好吃食儿，经典鲁菜京味儿---九转大肠
- 想出独特味道，就得泡你！---酱牛肉
- 老年间没有特别认同的味道---西餐
- 来老北京的历史并不很长，却有着很怪异的来历---京城啤酒
- 舒雅的味道，致美之作---藤萝饼
- “碎金饭”、“桂花饭”很腻害!知道是啥不？---蛋炒饭
- 羊肉吃法几多种，白魁老号味儿悠长---烧羊肉
- 人们都说沾五毒就不是好人，但是它除外。味道鲜美---五毒饼
- 北京城里三大节之一---端午节
- 老年间儿的餐桌硬货，味道独树一帜---京味儿熏鸡，熏鸡子儿
- 老京城的美食发明，虽说是素菜却有肉的香味儿---（毒）独咸茄儿
- 红楼菜谱,菜料丰富，味道鲜美，路菜是它的亲戚---茄鲞（xiang)
- 老京城的消夏胜地，中药中的淑女---荷花市场 荷叶粥
- 消失的老北京味道，清凉沁人心，味美浸肝脾---冰碗儿
- 晶莹剔透的消暑佳品，酸香甜辣味道众多---凉粉儿
- 最原始的营养品，有嚼劲儿，味道鲜冽---扒糕
- 皇上都舍不得先尝鲜的供果，敬奉的佳品---樱桃
- 生津解渴但不能多吃，夏初时令果品---杏儿
- 最早被确定的节气，吃过夏至面，一天短一线，消夏习俗---冷淘面
- 京城特有，一度迷人的味道，当时冷饮中的爱马仕---袋儿淋
- 乾隆爷御笔：堂中摆满翡翠玉；弯刀辟成月牙天---大兴西瓜
- 健脾养胃药食同源的妙吃，您以为是啥做的？---八珍糕
- 这种吃法不新鲜，但是独具老北京的风味儿---烧茄子
- 老年间的冰镇吃食儿怎么来的？太不容易得到的---冰核儿（hu)
- 买不起八件儿，百姓生活里的乐趣---点心渣儿
- 出大事儿了！当着媳妇的面搂着她睡觉！---什么鬼儿？
- 寒来暑往，极热天气将至。养阳气的时节---小暑
- 夏至三庚数头伏，阴起阳降面食首选---伏饺
- 皇上有御膳房，吃货祖宗慈禧老佛爷的奢侈私厨---西膳房
- 宫里有福利，民间也有公益之举 ---暑汤 玻璃粉
- 感谢有你的陪伴！它的起源是咋样的---夜市
- 二伏到底吃啥面？老习俗伏日讲究以热制热---热汤面
- 百姓生活的古老手艺，京城已经没它的踪影---晒伏酱
- 冰盏儿清凉老京城，细数儿时的解暑冰饮---老冰棍儿
- 不是穷讲究，那是真讲究---老豆皮儿和掐菜
- 百姓生活的乐趣就在于一食多吃，而且风味各异---糖油饼 油饼 薄脆
- 它退市不是因为北京人排外！而是主粮的变革---老玉米棒子
- 老北京的排场习俗，压桌菜--炒咸什 炒酱瓜
- 两把刀 八根绳开启清真美食之旅---牛街小吃（简述）
- 又到了找由头大吃的时令儿---吃秋咬秋
- 接着吃！三伏天就要熬过去了---烙饼摊鸡蛋
- 满族人的感恩与信仰，从不食用---狗肉
- 爱狗人士慎入！见仁见智---香肉
- 虽说地上的美味非它莫属，但是最早为下层人士的美味---驴肉
- 说谁海谱儿呢？说谁呢！就说你呢---北京鸭
- 味道鲜美唇齿留香，食材最好别弄差劈了---扁豆焖面
- 处暑啦！凉风就要来喽，接着吃！---百合鸭
- 胡荽 芫荽 盐荽 喜欢的贼喜欢，不喜欢的人不去直视---香菜
- 以往的郎家园为老京城的秋游圣地，以它出名---枣儿
- 劲儿不小，历史上的宫廷宴饮---忽迷思
- 虽说是鬼节，但是很热闹！---中元节
- 宫廷奶酪记忆犹新，在它之上的精品---醍醐
- 秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也---白露
- 市面上上常见，传说却很多---宫廷桃酥
- 要说馅儿大，爽口而华润得说京味儿---包子 菠菜篓儿
- 看似简单，但同样也有遗憾---京味炒饼
- 一枚鸡蛋毁掉一个王朝，皇上都没吃上的百姓美味---片儿汤
- 不是用来炒菜的！老北京对它的称呼却是很有趣---缸炉
- 秋季京门御果，皇上唯独喜欢这口儿---京白梨
- 天凉好个秋！果蔬飘香的迷人季节---秋分
- 助其肥羜，实谓珍羞，充腹之馀，铭肌载切---韭菜花
- 传统名小吃，味道各异，在历史上立过大功---月饼
- 专属北京，救过北京人的命，惟妙惟肖---兔儿爷 兔爷儿
- 吃月饼，吃鲜果，拜月仪式最隆重---中秋节
- 人们都说是传说，却有着历史根据---嫦娥奔月
- 没有吴刚伐桂就没有如此佳酿---桂花酒
- 象征多子多福，味道酸甜可口看着就喜人！---石榴
- 寒从脚下起，寒露时节润肺生津---百味粥
- 天下第一鸡，中华宫廷黄鸡味道鲜美---北京油鸡 柴鸡
- 食材简单却又丰富，味道杂却不怪异---烫饭
- 古董羹？ 暖锅？拨霞供？说啥呢？---火锅
- 外酥里嫩、油而不腻、香醇可口，太馋人！---香河肉饼
- ，浓缩的才是精华！它不好看但是有味道---桃奴
- 冬补不如补霜降，吃柿子 腌冬菜还有美容肉---迎霜兔
- 中秋才过近重阳，又见花糕各处忙---重阳糕
- 荤吃 素吃，蒸着吃做馅儿吃无所不能！最美还是---倭瓜酱
- 吃它，跟喝了蜜似的！---凌霜侯
- 粗中有细的美食，味道直接绝对过瘾---菜包饭
- 一座城市，一手绝技，一种味道，一段回忆---油酥火烧
- 印记，无法割舍的味道---老北京动物饼干
- 东坡饼-袜底酥-酥脆味美！最后称为---牛舌饼
- 天下第一孝心菜-清淡开胃营养丰富---水煮白菜
- 热闹，吃的过瘾，人来的最全！---十二八
- 古代遗风，中国的万圣节---寒衣节
- 老北京红烧肉？？较真儿---老北京炖肉
- 努尔哈赤也曾经是厨子，他的名菜---黄金肉
- 猫冬儿的最佳选择---炒锅
- 独树一帜，又和而不同，高贵与平淡兼容---白水煮豆腐
- 绵软润口，简单的味道，悠长的回味---烂蚕豆
- 人间下元节，阴间孟婆汤，不及吃在当下---孟婆鸡
- 简单的制作，着迷的味道---烤肉串
- 至臻美味，细腻爽滑，小资情怀很浓---栗子羹
- 一家人的幸福，家常味道---红烧鱼
- 先有鲁菜后有京菜，昏天地暗的解馋---清炸大肠儿
- 现在清汤寡水儿的，永远的老味道馄饨---骆驼架
- 征服京城百姓胃口的家常菜---带鱼
- 被运往外国四五百年之久，但出自中国不会变---羊羹
- 挺费功夫的吃食儿，您想不到它不属于枣类---挂拉枣和黑枣
- 老北京这天不吃饺子吃馄饨---冬至
- 谁说没有肉？厚着呢！香---熏雁翅
- 老年间冬天的水果---萝卜挑儿
- 传奇的历史味道，粗粮细作的典范---饸饹面
- 今儿不说吃的了，新年伊始---元旦
- 香酥鸭的升华，骨酥肉香，外焦里嫩---马连良鸭子
- 虽有粗细之分，还是“杂抓儿”最接地气---杂拌儿
- 再家常不过的味道，有着悠久的历史---豆腐丝
- 五侯鲭是啥？口味随意，内容丰富---折箩
- 它是一种主食，又是一个场面的代称---炒菜面
- 百姓都瞧不上眼儿的吃食儿却逆袭为宫廷御膳---玉米粥
- 即便有卖的也不能吆喝，绿如翡翠---腊八蒜
- 酱菜不止六必居，除了咸口儿还有甜口儿---甜酱园
- 民间的地位标志，皇宫的排场讲究---蜜供
- 味道浓郁，吃肉不吐骨头，刺儿多却入口即化---焖酥鱼
- 又到炸花品春时，京城唯有她曼妙巧姿---酥炸玉兰花
- 近一年的等待，一种特殊情感---干菜
- 京城老酒一壶，最具传奇色彩---莲花白
- 一顿涮肉大餐的点睛之笔---糖蒜
- 老北京讲究的简单极致美味----三合油儿
- 最早的国酒代表并非是白酒，而是温文尔雅的代表---北京黄酒
- 现而今人们已经不再吃它了，慢慢的被淡忘---咸汤面
- 一直在变革的六朝古都，不变的老二分—大碗儿茶
- 夏日豆棚瓜架下的悠闲，鲜爽的口感---藕馅儿饺子
- 老辈人说的没错！还是绿色的地道---绿豆汤
- 洗晒节，晒霉节，洗马不过瘾，又洗象---六月六
- 水座儿已经不在了，消夏纳凉还有糯口小吃---江米藕
- 软糯甜似蜜的馅儿料抹不去的记忆---烫面炸糕
- 虽是甜蜜回忆，但也不乏扎心---绿豆糕
- 想起来就想乐~童年记忆里的美味---江米条
- 消暑纳凉菱角坑，粉润绵口味道鲜---菱角
- 当年的高级营养品，孩子们的大爱---麦乳精
- 味道鲜美也为自己的傲气付出了代价---黄花鱼
- 和馄饨差不离儿，老年间的烟火传承---元宝汤
- 样子不咋滴！却是一道美味春鲜---杨树吊儿
- 它不是木兰花，大味至简，山中美味---木兰（力）芽
- 几代人的努力，一代人的幸福---牛奶
- 打包带走！不是抠儿，是有烟火气息的生活---鸭架子
- 曾被误认有剧毒！如今，忘不了的儿时味道---西红柿酱
- 虽说只有三色，却给人多彩人生---酸三色
- 别弄镲劈喽，不是一个味儿----北京四大茶
- 富丽堂皇的名字，裹着心酸，百姓家的糕点---金裹银糖三角
- 时间成就的味道---扣碗儿
- 大冬天儿，热热呼呼儿的选择---肉汤面
- 看似简单，怂主应付不来---大棚厨子
- 不以卖出为目的的赌注---肥卤鸡
- 越嚼越香的市井小吃---牛筋豌豆
- 老北京生活的味道出自于这儿---油盐店
- 大鱼大肉过后的清口菜儿 嚯-爽！---辣闷儿
- 最早只有女人才吃的饭，男人不能吃---敛巧饭
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